海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物的果實(shí)。海底椰在商品上根據(jù)產(chǎn)地有非洲海底椰和泰國(guó)海底椰之分，市面上購(gòu)買得到的只是后者。海底椰樹(shù)生長(zhǎng)在泰國(guó)原始森林中，又稱扇葉樹(shù)頭櫚，海底椰的果實(shí)在泰國(guó)名為“丹”。該樹(shù)種和果實(shí)的外形像熱帶植物椰子，又多生長(zhǎng)在海邊居多，而得名叫海底椰。市面上售賣的海底椰有干、濕之分，含有豐富的多糖和人體所需的氨基酸，適量食用對(duì)人體有保健作用。

泰國(guó)海底椰一般在未切片前呈一顆大栗子狀，果肉是白色半透明的，表面光滑。一般人群都可以放心食用海底椰，其性溫而補(bǔ)，能夠有效潤(rùn)肺止咳，感冒喉嚨痛吃點(diǎn)海底椰或者用海底椰煲湯喝治療效果顯著。海底椰都是野生的果實(shí)，果肉淡而清涼可口，當(dāng)?shù)卮迕褚步?jīng)常上山采摘海底椰用于治療咳嗽等病癥。一般大家購(gòu)買到海底椰之后一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發(fā)霉及惹蟲(chóng)，一般可以存放10個(gè)月。 如果長(zhǎng)時(shí)間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。海底椰平常用來(lái)煲湯絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇，愛(ài)喝湯的朋友一定都對(duì)其口感印象深刻。