一般經(jīng)過腌制的蘇子葉咸菜可以保存的時間根據(jù)是濕腌還是干腌決定。如果是濕腌制的話一般就是兩、三天之內(nèi)就應(yīng)該吃完，而且要放在比較蔭涼的地方，或者放置在冰箱里。

如果是干腌制的話，可以用個缸、或者玻璃容器放置，而且要保證容器的干凈與干燥。然后放置在陰涼、干燥的地方，切記潮濕或者弄到油在里面，這樣才能保證保存的時間更長久，如果是干腌的話一般可以保存兩個月左右，想吃的時候就拿點出來吃，挺好的！