豆腐是最有營(yíng)養(yǎng)的豆制品之一，經(jīng)常食用對(duì)身體健康大有好處。將鯛魚(yú)與豆腐一同烹制，更是鮮上加鮮，不僅營(yíng)養(yǎng)高，味道更是一絕。下面就給您介紹鯛魚(yú)豆腐湯的做法。

原料：鯛骨、豆腐、海帶芽、紅蘿卜絲、白蘿卜絲、蔥花、糖、味精、味噌

步驟

①鯛魚(yú)洗凈切塊，入開(kāi)水汆燙撈出，再用清水洗凈；

②鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，將紅、白蘿卜絲煮軟后，倒入鯛魚(yú)熬煮，并撇去浮沫；

③鯛魚(yú)煮熟后，將豆腐和海帶芽下入鍋內(nèi)，稍煮片刻；

④將味噌、糖、味精依次下入鍋內(nèi)，用湯勺拌勻后出鍋，最后撒上蔥花即成。