許多媽友們可能以前在曬制馬齒莧的時(shí)候遇到過(guò)一個(gè)難題，那就是馬齒莧怎么曬都曬不干。其實(shí)想要將馬齒莧曬干長(zhǎng)期保存同時(shí)還不失營(yíng)養(yǎng)也不是太簡(jiǎn)單喲，直接把新鮮的馬齒莧放在太陽(yáng)下晾曬是曬不干的，那么到底應(yīng)該怎樣曬干馬齒莧呢？其實(shí)，秘訣很簡(jiǎn)單，就是讓新鮮馬齒莧“失去生命”。大家在拿到新鮮的馬齒莧后將其清洗干凈，再將馬齒莧加鹽放在開(kāi)水里焯一下或者放在蒸鍋里將馬齒莧蒸到變色，然后就可以放心地放在太陽(yáng)下曬著啦，很方便的。而且大家不用擔(dān)心，這種讓馬齒莧“失去生命”的方法并不會(huì)破壞馬齒莧的營(yíng)養(yǎng)功能，可以放心大膽地曬干馬齒莧。