天津冬菜可以用來煮湯、炒菜，也可以直接作為佐餐調(diào)味小菜，都非常好吃。今天給大家介紹一道簡單的菜——天津冬菜燒豆腐。豆腐味道清淡，加上濃味的冬菜，味道絕對一流。

主料：天津冬菜50g，豆腐 300g。

輔料：蔥花、油、鹽、糖、淀粉。

做法：1、把豆腐切成小塊備用。2、把清水放入鍋中，大火燒開，放入豆腐，再加入鹽，3分鐘之后豆腐煮熟，就可以撈出備用。4、把鍋燒熱，加入油，油熱之后把天津冬菜倒入鍋中翻炒，然后加入涼白開，加入糖和少許鹽。5、把豆腐放入其中，中火燒5分鐘，最后加入用水調(diào)好的淀粉，勾芡完成，就可以盛出來，最后撒上蔥花。一道色香味俱全的天津冬菜燒豆腐就做好啦。