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      1. 菌菇類有哪些

        菌菇類有哪些

        菌菇類有很多品種,在日常生活中較為常見的有以下這7種。大部分菌菇類都可以作為食物,在平均壽命最長的日本,被人們擺在餐桌上的食物,最多的是這些菌菇類??梢哉f,菌菇有別于我們生活當中的其它食物,它是健康無害的食物!但是,有些蘑菇是有毒的,所以野外的蘑菇不能隨意采摘食用。切記!

        1、金針菇

        金針菇在自然界廣為分布,在中國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇完全可在黑暗環(huán)境中生長,是腐生營養(yǎng)型,屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。

        2、香菇

        香菇由于它味道較香, 香氣宜人,營養(yǎng)豐富,被人們位列草菇、平菇、白蘑菇之上。且素有“真菌皇后”之雅譽。

        3、草菇

        草菇因常常生長在潮濕腐爛的稻草中而得名。其肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道極美,故有“蘭花菇”、“美味包腳菇”之稱。

        4、猴頭菇

        猴頭菇遠遠望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,“山珍猴頭、海味魚翅”,這就是對猴頭菇最好的褒獎了。

        5、平菇

        平菇是種相當常見的灰色食用菇。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝,調(diào)節(jié)植物神經(jīng)的作用,而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍有很好的作用。

        6、紅菇

        紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;并含有人必需的多種氨基酸等成分。

        7、口蘑

        口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美??谀⑹侵袊袌錾献顬榘嘿F的一種蘑菇。

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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