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      1. 鮮山楂的食用價值

        鮮山楂的食用價值

        鮮山楂是核果類水果,質硬,果肉薄,味微酸澀??墒酋r山楂有什么食用價值呢?相信這也是大多數(shù)人都想知道的問題,那么接下來不如就由媽網(wǎng)百科為大家介紹一下鮮山楂的食用價值吧。

        1、鮮山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有幫助人體防衰老、抗癌的食用價值。

        2、鮮山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉等的營養(yǎng)成分,這也是鮮山楂的另一個食用價值。

        3、鮮山楂的多種提取物對心臟均有一定強心作用,其中總黃酮可增加冠脈流量、抗實驗性心肌缺氧、抗心律不齊等食用價值。

        4、鮮山楂中含有的脂肪酶可促進脂肪分解,鮮山楂含有的山楂酸等也可提高蛋白分解酶的活性,有幫助人體消化的食用價值。

        5、鮮山楂的乙醇提取物對福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、變形桿菌、大腸桿菌均有抗菌作用。因此鮮山楂還有著抗菌的食用價值。

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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