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      1. 荔浦芋頭的做法大全

        荔浦芋頭的做法大全

        荔浦芋頭也叫檳榔芋,其最大特點(diǎn)就是個(gè)頭大,因此媽媽們也不用擔(dān)心會(huì)分辨不出哪些是荔浦芋頭。如果媽媽們已經(jīng)知道懂得分辨了,那么就學(xué)習(xí)一些關(guān)于做荔浦芋頭的做法吧:

        一、荔浦芋頭燉五花肉

        1、準(zhǔn)備材料:五花肉、荔浦芋頭、啤酒、鹽、冰糖、醬油、胡椒粉、生姜。

        2、將五花肉切塊,用開(kāi)水燙一下后撈出,將荔浦芋頭去皮洗凈切塊。

        3、熱鍋中放入油、冰糖,快融化的時(shí)候,就加入五花肉、芋頭翻炒。

        4、加半罐啤酒、醬油、胡椒粉、生姜、適量清水用大火燒開(kāi)。

        5、轉(zhuǎn)小火后加蓋燉2小時(shí)至肉酥軟。

        二、荔浦芋頭扣五花肉

        1、準(zhǔn)備材料:五花肉、荔浦芋頭、鹽、蜂蜜、白糖、醬油、南乳、胡椒粉。

        2、將五花肉煮熟后撈出瀝干,用小竹簽在肉皮上扎刺密孔,以鹽和蜂蜜涂抹。

        3、將五花肉炸金黃撈出,放入溫水中稍浸,切片并用鹽、醬油、白糖、南乳、胡椒粉拌勻。

        4、將荔浦芋切片加調(diào)味料,上籠蒸至肉酥時(shí)取出,反扣在盤(pán)中。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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