我們都知道，金絲瓜吃的就是里面的瓜絲，有人在制作時(shí)直接用筷子把它挑出來(lái)，其實(shí)還有一種十分簡(jiǎn)單的方法可以取出金絲瓜里面的絲哦！

先將金絲瓜切成兩半，然后平放在蒸籠上，將瓜瓢朝下，蒸上5分鐘左右，就把金絲瓜取出來(lái)，放入事先準(zhǔn)備好的冷水盆中，這樣一浸泡之后，只需要用手?jǐn)D壓金絲瓜，里面的絲就會(huì)很容易出來(lái)了，這種方法可是在烹制金絲瓜時(shí)必備的哦！金絲瓜的絲十分細(xì)膩，看起來(lái)很茂密，這樣一蒸一冷卻，很快就可以取出來(lái)了。