青椒炒雞肉既美味可口又營養(yǎng)豐富，且做法非常簡單，是一道大眾都喜愛食用的家常菜肴。那么，青椒炒雞肉的適宜人群是怎樣的？

通常情況下，一般人均可食用青椒炒雞肉，尤其是處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)一族，最好多吃一些。需注意的是，以下人群不宜食用青椒炒雞肉：

1、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人。

2、肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者。

另外，天氣干燥時也要少食這道菜肴，因?yàn)榍嘟烦措u肉的主要材料為青椒及雞肉，而青椒為辣椒的一個品種，辣椒辛溫，當(dāng)天氣干燥時食用此道菜肴，容易引起上火。

此外，食用青椒炒雞肉時，要注意如下事項(xiàng)：

1、不宜與茶同食。因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與此道菜肴的蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

2、不宜與李子同食。雞肉與李子同食時，可引起腹痛、腹瀉等癥狀。