白條魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多的營(yíng)養(yǎng)素。現(xiàn)在我們來看一下白條魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、白條魚的魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

2、白條魚含有人體需要的多種氨基酸成分，對(duì)人體的內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)是很有幫助的。

3、白條魚含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還含有鉀、鈉、鈣、磷等礦物元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

4、白條魚還可以抗衰老、養(yǎng)顏，有利于血液循環(huán)，開胃，滋補(bǔ)，防止腫瘤。