大家知道目魚(yú)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？目魚(yú)花就是我常見(jiàn)的烏賊后期進(jìn)行加工得到的食物，其造型獨(dú)特，又容易烹飪而被人們喜愛(ài)，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家介紹目魚(yú)花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家在了解清楚后就可以放心食用啦！

目魚(yú)花性質(zhì)溫和，味微咸，具有補(bǔ)益精氣、健脾利水、養(yǎng)血滋陰、制酸、溫經(jīng)通絡(luò)、通調(diào)月經(jīng)、收斂止血、美膚烏發(fā)的功效；而且目魚(yú)花肉質(zhì)中含有一種可降低膽固醇的氨基酸，可防止動(dòng)脈硬化，

常吃目魚(yú)花，可提高免疫力，防止骨質(zhì)疏松，緩解倦怠乏力，對(duì)食欲不振等作用顯著；此外烏賊骨是一味中藥，主治崩漏帶下、閉經(jīng)等癥；而烏賊墨可以用于消化道出血、功能性子宮出血和肺咳血的治療以及預(yù)防急性放射病。

目魚(yú)花含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。