蕨菜根就是蕨菜的根部，其食用價(jià)值高，既可以做菜也可以磨成蕨根粉，做成蕨菜粉絲，那么蕨菜根什么人適宜食用呢？下面我們來了解！

第一、蕨菜根適宜體質(zhì)偏寒的人群；

第二、蕨菜根適宜患有寒咳的患者；

第三、蕨菜根適宜正處於生理期或孕期的體質(zhì)為寒體的女性；

第四、蕨菜根適宜血涼的貧血患者。