榴蓮?fù)獗愍?dú)特，相當(dāng)會(huì)偽裝，人們無(wú)法瞥見(jiàn)其果肉，也無(wú)從知曉它的生與熟，好與壞。榴蓮的生熟如何判斷？下面一起來(lái)看看吧！

1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。

2、用兩手指在榴蓮的刺間往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話(huà)，那榴蓮也就差不多是熟的了。

3、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。

4、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來(lái)很香（吃得來(lái)的嗅起來(lái)是香，吃不來(lái)的嗅起來(lái)就是臭了）。如果嗅起來(lái)有酒的味道那就是熟過(guò)頭了，一般不太好吃。

5、若瓣發(fā)黃，那么榴蓮十有八九是已經(jīng)爛了。

6、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，也容易上火，讓人發(fā)胖。所以減肥的人最好別吃，晚上9點(diǎn)以后也最好不要吃榴蓮。

7、開(kāi)榴蓮的方法：用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開(kāi)裂縫的地方輕輕一瓣便可剝開(kāi)，一次不要全取出，吃多少就開(kāi)多少，一芽一芽地開(kāi)，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好。

學(xué)會(huì)以上7招，就不用擔(dān)心榴蓮的催熟問(wèn)題啦！