對于女性在面臨冬季的時候，既想維持好的身材又想吃的可口，因此她們是很苦惱的，現(xiàn)在我告訴你，如果你選擇的是像金針菇這樣低熱量的食物就可以放心的使用了。

金針菇是菌類中比較常見的一種，很多女生喜歡它不僅僅因為金針菇的口感和營養(yǎng)豐富，更多是因為金針菇確實是對減肥非常有利的。金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養(yǎng)豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原糧之一。

金針菇由于不含有葉綠素，所以金針菇是不能進行光合作用的，因此它也不含有碳水化合物，熱量自然就低了。而且金針菇中每100克只含有26大卡的熱量，碳水化合物僅含6克，蛋白質(zhì)、脂肪更是少之又少。而每100克炒金針菇的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。