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      1. 烤明太魚怎么做好吃

        烤明太魚怎么做好吃

        烤魚吃多了,不過怎么烤可能很多人都不會,特別是當面對一種我們國家大部分地區(qū)都不能吃上的魚類—明太魚,你知道怎么烤更好吃嘛。如果經(jīng)??爵~,烤魚的經(jīng)驗大部分都可以用到不同的魚類上面,下面總結幾點烤出好吃到喪心病狂的明太魚,一起感受一下美味是怎么做成的。

        烤明太魚

        原料:精鹽、味精、紹酒和辣椒面。

        做法:

        1、明太魚用溫水浸軟,之后從腹部起撕開兩半。

        2、用水洗凈后,晾干水分。

        3、往魚身上放入精鹽、味精、紹酒和辣椒面腌制30分鐘。

        4、將木炭在爐內(nèi)點燃燒紅,把腌好的魚片擺入烤箅上,放明炭火上翻烤成熟就可以享用了。

        小提示:在烤制前,魚必須用水浸軟,不然的話魚肉會紫硬,口感就沒那么香脆了;腌制的時間要長些,這樣能使魚入味;要掌握好火候,烤熟透又不烤焦。

        * 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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