都說沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎，這是一個(gè)比較常用的一個(gè)段子。但是說到豬是人類生活當(dāng)中不可缺少的一種食材，它在人類生活中可是貢獻(xiàn)巨大的，不僅是好吃還美容養(yǎng)顏。只要一說到豬能美容養(yǎng)顏便會(huì)想到豬皮對吧，那么今天就跟隨小編來學(xué)一下，美味又好吃的豬皮的做法吧。

方法一

1、將新鮮豬皮去凈肥肉和毛后入沸水中焯3分鐘撈出。

2、將已經(jīng)洗凈的青椒和紅燈籠椒切成小塊。

3、同時(shí)也將已經(jīng)洗好的蒜頭和小紅辣椒切碎。

4、用此時(shí)用刀清除已經(jīng)不熱的豬皮上的油脂與污物，然后切成寬條。

5、將油入鍋中，燒熱后加入蒜頭和小紅辣椒，炒出味。

6、將豬皮入鍋并加入老抽上色，出醬油味后倒入水（剛剛莫過肉皮即可）。

7、翻炒一會(huì)后，加入青椒和紅燈籠椒，不斷地翻炒，再依個(gè)人口味放入白糖和料酒，然后炒幾下，蓋上鍋蓋，過幾分鐘后，加入食鹽調(diào)味即可出鍋。

方法二

1、把買來的大片豬皮放入鍋里燒開水煮軟，撈出刮毛，去掉連肉，切成一指寬片狀備用。

2、鍋換水，放入花椒，八角，生姜，食鹽，白酒若干，待水燒開后，放入豬皮。調(diào)整小火，保持微沸狀態(tài)。喜歡吃爽口，有韌性的朋友可以縮短時(shí)間，十五分鐘左右，喜歡吃軟的朋友，時(shí)間在二十五到三十分鐘左右。時(shí)間到后，撈出豬皮備用，水倒掉。

3、放花生油，大火等油熱后，放入辣椒，生姜，蒜米，炒出味后，放入豬皮，翻炒兩分鐘?；鸱判。披}，白醋，白糖，醬油適量，少少水使味道混合均勻。

4、翻炒后，快起鍋時(shí)，放入少少芝麻油，蔥花，翻炒一下。

上述的幾種做豬皮的方法便是小編推薦的，既能美容養(yǎng)顏還好吃不長脂肪。這些方法既簡單上手也比較容易，各位讀者就別在坐著看了，買點(diǎn)豬皮開始操作起來吧。涼拌就煮個(gè)小米粥，爆炒就蒸個(gè)白米飯。以上就是小編根據(jù)豬皮的做法推薦的幾種方法，希望大家能夠從中挑選到一款適合自己的。