推薦菜譜：魚片蝦仁豆腐湯

　　原料：蝦仁50克 魚肉50克 豆腐1塊 菜心30克 清水6杯

　　輔料：油2湯匙 鹽少許 胡椒粉少許 糖少許 

蝦米

　　做法：1、豆腐切成1厘米見方的小塊，用1.5湯匙油煎香，撈起備用。

　　2、魚肉切片，和蝦肉一起用剩下的輔料攪拌均勻，腌10分鐘。

　　3、將所有的材料放入鍋中煮沸，再放入洗好的菜心，加少許鹽即可。

　　中國(guó)媽媽的乳汁中DHA含量比國(guó)外媽媽的少?？梢酝ㄟ^海魚來增加DHA的含量。

　　DHA即腦黃金，也就是二十二碳六烯酸，對(duì)嬰兒的腦發(fā)育、提高智力及視網(wǎng)膜的形成有重要作用。DHA主要儲(chǔ)存在海魚體內(nèi)，尤其是魚頭部分，所以多吃海魚，可以幫助提高DHA的攝入量。

　　推薦菜譜：干燒海魚頭

　　原料：海魚頭半個(gè)（鮭魚等海魚均可），肉餡75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。

　　輔料：食用油50克 料酒10克，醬油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少許，清水2杯，水淀粉5克

　　做法：1、海魚頭洗凈，對(duì)半剖開，擦干水分，用5大匙油兩面煎上色后盛出；

　　2、用2大匙油炒姜蒜末和肉餡，再加入所有調(diào)味料燒開，放入魚頭，改小火燒20分鐘；

　　3、待燒入味并湯汁收干時(shí)，撒下青蒜絲即可盛出。