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      1. 產(chǎn)后吃什么?盤點對女人最好的營養(yǎng)食物

        編輯:chenyuling | 出處: 新浪網(wǎng)

          4、黃豆

          黃豆

          黃豆真的是價廉物美,對于女人來說,它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用,降低血液膽固醇,保護心臟,預防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。

          推薦食譜:雪菜炒黃豆

          材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。

          調(diào)料:白糖10克、料酒10克、雞精2克、淀粉少許。

          做法:

          雪菜洗凈切成末備用;

          肉絲加料酒、淀粉攪拌均勻后靜置約15分鐘備用;

          熱鍋入油,油溫后下肉絲滑炒,炒熟后盛出備用;

          另起鍋放油,油溫后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒幾下,加入少許清水,調(diào)入糖和雞精,大火煮2分鐘;

          把肉絲重新倒回鍋里,炒勻即可。

          5、菌類

          菌類

          食用菌的營養(yǎng)價值:高蛋白,無膽固醇,無淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉,被稱為上帝食品,長壽食品。

          食譜推薦:蓋燒小蘑菇

          主料:口蘑

          輔料:小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒

          調(diào)料:鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬

          烹制方法:

          1、將口蘑切片,過開水焯燙撈出,小白菜洗凈切段備用;

          2、坐鍋點火倒油,將小白菜放入翻炒,加鹽、白糖炒熟,加味精出鍋裝入盤中,鍋中再加少許油,下入肉餡炒散,加蔥姜、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻,放入醬油、鹽、白糖調(diào)味,加入紅椒,水淀粉勾芡,加味精出鍋,放在小白菜上即可。

          特點:鮮咸微辣,營養(yǎng)豐富。

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