營養(yǎng)美食三：香菇拌魚
草魚肉適量300克，生香菇50克，生姜絲適量，鹽、淀粉、醬油、料酒、油、雞精適量。
做法：
1、將香菇洗干凈，去蒂切成絲。
2、魚肉切成片，放入料酒、醬油、鹽、雞精、油、生姜絲腌制15分鐘。
3、把香菇絲拌入魚肉中，再拌入適量的淀粉，上鍋蒸20分鐘即可。
營養(yǎng)美食四：營養(yǎng)餃子
餃子皮適量，雞肉250克，豆干一塊，雞蛋一個(gè)，馬蹄4個(gè)，玉米粒、核桃肉適量，油鹽適量。
做法：
1、把雞肉切成肉丁，豆干切絲后剁碎，馬蹄、玉米粒、核桃肉切成碎粒。
2、把上述碎粒放入大碗里，加入雞蛋調(diào)勻，加適量油鹽調(diào)味。
3、用餃子皮把餡包好，放入蒸鍋里蒸熟。
