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      1. 孕媽注意:適當吃海鮮 利于胎兒發(fā)育

        編輯:chenxingru | 出處: 家庭醫(yī)生

          四、適合孕婦的海鮮食譜

          1、椒鹽皮皮蝦

          材料:活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

          做法:

          將蝦用清水反復沖洗干凈,淋入料酒和少許鹽拌勻;

          蒜頭去皮切碎末,干紅椒切成圈;


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          鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;

          倒出鍋中多余的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香。

          將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。

          2、清蒸大龍蝦

          材料:龍蝦100克,姜5克,醋15克,香油1克

          做法:

          將洗凈的大龍蝦放大盤上,上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;

          姜切碎成蓉;

          把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整),蝦肉斜切成塊;

          將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席,跟姜蓉、醋、香油調(diào)成的佐料一起食用。

          3、鮮蝦蘆筍

          材料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽

          做法:

          將白蝦去皮去泥腸,清洗干凈

          洗凈蘆筍,并切成小段備用

          蒜拍成蓉、姜切片備用

          油熱后,放入蒜蓉、姜片熗鍋

          將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可

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