寶寶晚餐之美味營養(yǎng)炸醬面

炸醬面

　　需要準(zhǔn)備的食材：面餅/面條、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、瘦肉、黃豆

　　需要準(zhǔn)備的配料：蔥姜蒜、干黃醬、甜面醬

　　正式開始下廚啦：

　　1）把雞蛋打散，加入適量的巔峰以及紹酒、鹽等調(diào)味料攪拌均勻后，下鍋翻炒，要用鍋鏟不斷地翻動(dòng)確保雞蛋不要炒得太老，并且要散一點(diǎn)，熟了之后就盛出來待用。

　　2）瘦肉切成肉末，下鍋翻炒，等油出得差不多就加放入料酒跟生抽，然后將肉末盛出

　　3）把黃醬、甜面醬攪拌均勻后下鍋一起翻炒。找不到這兩種醬的可以直接用外面買的拌面醬加上一點(diǎn)點(diǎn)耗油一起炒，喜歡辣味的話可以加入辣醬。

　　4）等醬在鍋中咕嘟嘟冒泡泡的時(shí)候，就可以把剛才炒好的肉末跟雞蛋倒入鍋中，再加入碎姜末，轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬；

　　5）一切都準(zhǔn)備好后再面條，當(dāng)然最好是手搟面沒有的話就用面餅面，這樣會(huì)方便很多，面煮好了撈在盤中，加上美味的醬料，炸醬面就做好啦！

　　想要營養(yǎng)更豐富，就可以準(zhǔn)備胡蘿卜、青瓜等健康營養(yǎng)的蔬菜，切成絲之后用溫水洗凈，鹽水泡過，一起拌入面中。寶寶晚餐這樣吃，也很不錯(cuò)喲！