孕婦水腫食譜推薦
赤豆鯽魚
營養(yǎng)指數(shù)：☆☆☆☆☆
逐水利尿，消腫除脹。適用于脾虛濕困型妊娠合并水腫。
原料：鯽魚1條，赤小豆50克，黃酒、蔥、生姜各適量。
做法：
1、將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟并洗凈，用黃酒浸片刻。
2、再將洗凈的赤小豆放入砂鍋內(nèi)，加適量水。
3、先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煎煮至六成熟，下鯽魚、蔥結(jié)、生姜片，同煮成湯，不加鹽即成。
番茄汁茭白羹
營養(yǎng)指數(shù)：☆☆☆☆
茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓，對高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。原料：茭白、番茄、植物油、番茄醬、鮮湯、料酒、鹽、白糖各適量
1、茭白去殼去皮洗凈，在菜板上拍松，切成長條備用。
2、番茄洗凈，切瓣。
3、將植物油倒入鍋中，旺火燒至七成熱，下茭白炸至淡黃色，撈出瀝干待用。
4、鍋中留少許油，將油燒熱，放入番茄醬煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽、白糖，煮開。
5、然后放入番茄瓣和炸過的茭白，加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠，用味精調(diào)味即可。
