1.菠蘿雞翅：

　　材料：雞翅中，菠蘿。

　　調(diào)料：鹽，白糖，料酒，胡椒粉，高湯。

準(zhǔn)媽媽們吃菠蘿？這些準(zhǔn)備功課你做了么

　　做法：

　?、賹㈦u翅中清洗干凈，瀝干水分。

　?、诓ぬ}洗凈，切成小塊

　?、鄢村伒谷脒m量油，燒熱后放入雞翅中，帶雞皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。

　　④鍋內(nèi)留底油，加入白糖，炒至溶化并轉(zhuǎn)金紅色，再倒入雞翅中，加入鹽，料酒，高湯，胡椒粉，大火煮開，加入菠蘿塊，轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了。

　　2.菠蘿炒飯：

　　主料：菠蘿、冷米飯、火腿、洋蔥、雞蛋、鹽等調(diào)味料。

　　做法：

　?、俨ぬ}一切兩半，把里面的果肉挖出來，用淡鹽水浸泡一會，果皮留著作容器。

　?、诓ぬ}切小丁，火腿和洋蔥切丁。

　?、垭u蛋打散下鍋炒碎盛出 ，炒洋蔥和火腿，放米飯翻炒。

　?、茏詈蠹硬ぬ}，炒好后，加少許鹽和香油調(diào)味。

　?、莩鲥伜?，放在菠蘿殼中，放入烤箱里烤幾分鐘。

　　3.菠蘿炒苦瓜：

　　原料：適量菠蘿，青椒，紅椒，苦瓜。

　　做法：

　　①菠蘿削皮，切成片，苦瓜洗凈切條，青椒和紅椒滾刀切片；

　?、阱佒袩裏?strong>橄欖油，放青椒和紅椒下午翻炒，緊接著下苦瓜，略炒后，將菠蘿下鍋稍炒，加少許鹽即可出鍋。