茄子家常菜三：麻醬蒜泥茄子

      材料：茄子、芝麻醬、醋、生抽、醬油、糖、蒜、油

      做法：

      1、茄子切好上鍋蒸10分鐘，整好后碼盤。

      2、調(diào)麻醬：芝麻醬2湯匙，醋2湯匙，生抽1勺，醬油1勺，糖2勺，拌勻。

      3、澆在茄子上，撒上蒜泥即可。 超級簡單又非常解油膩的一道菜呢。