人參果炒肉片

　　人參果炒肉片

      材料：人參果250克，豬肉100克，精鹽、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。

　　做法：

　　1.將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片。

　　2.油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

　　涼拌人參果

      材料：人參果2個，精鹽、蒜泥、米醋和芝麻油各少許。

　　做法：

　　1.將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中。

　　2.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分。

　　3.再加入適量蒜泥、米醋和芝麻油，拌勻食用。