如何補充鋅元素？

　　一、多吃含鋅食物

　　鋅元素主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟和肉類等畜類、蛋白質(zhì)食物當(dāng)中，而水果蔬菜、水、植物性蛋白質(zhì)、谷類食物以及蛋類當(dāng)中幾乎難以尋覓到鋅的倩影。“含鋅之王”非牡蠣莫屬。據(jù)化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克，并且動物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

多吃花生也能補鋅

　　二、補充鋅劑

　　目前最常用的補鋅劑為葡萄糖酸鋅。葡萄糖酸鋅是經(jīng)小腸吸收的口服藥物，經(jīng)過身體內(nèi)各處器官后由大便排泄，少量從尿液排出體內(nèi)。吸收率較高，消化道反應(yīng)輕，應(yīng)用也比較廣泛。是當(dāng)前公認(rèn)的安全的補鋅制劑。而隨著時代的發(fā)展，蛋白鋅代替了葡萄糖酸鋅，成為現(xiàn)今最新的補鋅產(chǎn)品。蛋白鋅沒副作用、吸收更高（酸鋅對腸胃不好）。隨著人們補鋅意識的增強，它將為越來越符合人們對鋅元素的需求。

　　不得不提的是，市面上有一款兒童產(chǎn)品聲稱能夠“鈣鋅同補”，事實上這樣是一種誤導(dǎo)消費者的做法。鋅和鈣是水火不容，互相影響吸收率的兩種物質(zhì)。鈣和鋅相互爭奪載體，互相牽制，你不讓我，我不讓你。同時，鈣在體內(nèi)的含量遠(yuǎn)多于鋅，也比鋅活潑，同時補充會影響鋅的吸收。因此，這兩種微量元素最好分開補。如果需要同時補鋅和補鈣，時間最好錯開，間隔2小時以上；或者選擇白天補鋅，晚上補鈣。