唯美食和幸福不可辜負(fù) 自制馬卡龍圖文攻略

　　說到馬卡龍，很多人都會聯(lián)想到它那浪漫而引人遐想的美名——少女的酥胸。關(guān)于這種洋溢著幸福感的皇室甜點(diǎn)，有很多美妙的傳說。有一種說法是，在16世紀(jì)中期，佛羅倫斯的貴族凱薩·琳梅迪奇嫁給法國國王亨利二世時，患了思鄉(xiāng)病，于是糕點(diǎn)師傅做出她朝思暮想的馬卡龍來博取她的歡心。還有人稱它是在十六七世紀(jì)時由瑪麗王后從意大利引進(jìn)法國的，并取名“少女的酥胸”……

　　馬卡龍的真實(shí)來源已經(jīng)無法考究，但似乎都與皇室、貴族和女性有著密切的關(guān)系，因此現(xiàn)在歐洲，馬卡龍仍然會作為男孩對心愛的女孩表白的禮物。你看它那光滑潤澤又緊繃的表皮，覆蓋著屬于青春與陽光的粉嫩。輕咬一下，內(nèi)里松松軟軟，甜膩膩的，就好像她柔軟的酥胸……下面，小編教大家如何在家**屬于自己的那份“少女情懷”，無論是心愛的他，還是親愛的baby，都一定能感受到那動人的美味與幸福感。

　　杏仁餅的做法

　　材料：

　　杏仁粉100g、糖霜100g、蛋清約40g、幼砂糖100g、水約25g

　　第一步：將杏仁粉和糖霜放入攪拌器碾磨。

　　第二步：過篩。過篩的目的是讓馬卡龍的表面細(xì)膩光滑，面糊不會結(jié)團(tuán)。