第二步：搟面團(tuán)，烤面包。

　　首先，松弛好的面團(tuán)分為四份，如果喜歡大拖鞋就分成兩份，并取一份用搟面杖搟成長條狀；其次，在全部做好四個面團(tuán)的表面篩上高粉；放到溫暖處發(fā)酵到2.5倍大，自然發(fā)酵就可以；烤箱190度預(yù)熱，放入發(fā)酵好的面包烤15分鐘左右，具體時間按自家烤箱來，勤觀察為主；最后，烤好的面包可以直接食用，外殼是有點脆脆的，內(nèi)部組織很柔軟。