把調(diào)料統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)去腌制，小茴香，八角，蔥，姜，13香，料酒，醬油，鹽/（不放糖！）抓均勻，放置大約2--4小時(shí)！

　　點(diǎn)火上高壓鍋（沒(méi)有高壓鍋就盡量把肉弄熟吧）上氣10分鐘。

　　把調(diào)料全都拿出來(lái)，晾干肉。用微波爐打上3分鐘也可以。