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      1. 圣誕節(jié)必不可少的糕點(diǎn)做法詳攻略

        編輯:yangyanhua | 出處: 媽媽網(wǎng)

        4、將淡奶油打發(fā)到可以裱花的程度。如果是動物性淡奶油,需要根據(jù)個人口味添加細(xì)砂糖或糖粉后再打發(fā)。如果是植脂甜點(diǎn)奶油,則本身就是甜的,無需再加糖了。

            5、取一片切好的圓蛋糕片,用中號菊花型花嘴在表面擠滿打發(fā)后的淡奶油。

            6、在淡奶油上灑一些蜜紅豆。

            7、然后再擠上一層淡奶油。

            8、蓋上另一篇圓蛋糕片。

            9、在蛋糕片表面擠一圈淡奶油(中間不要擠)。

            10、在中間放上蜜紅豆,并篩一些糖粉在表面做裝飾即可。

            抹茶奶油戚風(fēng)蛋糕小貼士:

            1、抹茶粉在進(jìn)口型的超市可以買到。抹茶粉和綠茶粉雖然看起來很像,但是使用效果差距很大,綠茶粉制作的蛋糕呈暗黃色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈現(xiàn)鮮亮的綠色,因此不能隨意替代。

            2、蜜紅豆在很多超市都可以買到,買回來開袋就可以直接使用。

        3、此款蛋糕制作過程中需要使用圓形切模工具,如果沒有,可以找一個小號的易拉罐,橫剪開,代替切模。

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