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      1. 零點(diǎn)有數(shù)董事長(zhǎng)袁岳《母嬰需求滿足的行業(yè)化出新》

        場(chǎng),無(wú)論線上還是線下都有進(jìn)入的過(guò)程,很多人說(shuō)可以做無(wú)人超市。人走到一個(gè)地方買東西,大人帶著孩子去買東西的時(shí)候,消費(fèi)者進(jìn)來(lái)怎么看東西,怎么選擇東西,怎么問(wèn)東西,有這樣的過(guò)程。在什么地方會(huì)花的時(shí)間比較多,在什么地方花的時(shí)間會(huì)比較少,我們有消費(fèi)動(dòng)線,然后會(huì)有服務(wù)的動(dòng)線。服務(wù)精細(xì)度發(fā)生改變,過(guò)去一個(gè)行為環(huán)節(jié),現(xiàn)在把這個(gè)行為環(huán)節(jié)拉細(xì),過(guò)去一個(gè)行為,現(xiàn)在分解為四個(gè)行為。呼叫中心拿電話可以接,然后回答問(wèn)題。但呼叫中心接電話的行為可以分五個(gè)環(huán)節(jié),接電話之前保持的心態(tài)與表情,以及用什么力度拿起電話。電話在幾秒鐘拿起來(lái),怎么問(wèn)候。對(duì)方說(shuō)什么話的時(shí)候,我的第一反應(yīng)是什么。當(dāng)他提出問(wèn)題的時(shí)候,我們問(wèn)問(wèn)題的方式是怎樣的,搞清楚問(wèn)題。當(dāng)他提出問(wèn)題時(shí),我們的回應(yīng)解決問(wèn)題的話術(shù)怎樣。回答完后,這個(gè)問(wèn)題結(jié)束的時(shí)候,結(jié)束語(yǔ)怎樣表達(dá)。讓他們覺(jué)得負(fù)責(zé),到位又不過(guò)分,期待合理。電話放下的時(shí)候,放的重量多大。每一個(gè)環(huán)節(jié)有3-4個(gè)節(jié)點(diǎn)要求。這是新的服務(wù)場(chǎng)景,不同于原來(lái)的模式。

        親子產(chǎn)品和母嬰產(chǎn)品,很大程度是復(fù)合結(jié)構(gòu)。選擇東西時(shí)與單一個(gè)體最大的特點(diǎn)不一樣,有親,有子,有母,有嬰。我們把親子服務(wù)流程拉細(xì)的可能性和必要性比傳統(tǒng)的服務(wù)更多。當(dāng)我們充分理解消費(fèi)者怎樣的時(shí)候,如何設(shè)置服務(wù)線,這比以往的服務(wù)動(dòng)線做的更加精致。如何把服務(wù)動(dòng)線與大家結(jié)合?最大的問(wèn)題是服務(wù)人員跳槽不穩(wěn)定,要確保服務(wù)動(dòng)線吻合消費(fèi)動(dòng)線。如果能夠用數(shù)據(jù)的方式跟蹤消費(fèi)者在不同時(shí)期的消費(fèi)動(dòng)線,可能有的變化,可能有的不一樣。我們所設(shè)置的服務(wù)動(dòng)線,可能不只是有一條線。當(dāng)來(lái)的人有一定區(qū)別時(shí),我的反映模式會(huì)有變化,因?yàn)橐v究精準(zhǔn)性。

        終端貨品也會(huì)產(chǎn)生變化。開連鎖店的都有認(rèn)識(shí),要知道標(biāo)準(zhǔn)貨品,什么事做到標(biāo)準(zhǔn)。我們開的任何連鎖店,這個(gè)店周圍的商家和另外一個(gè)店的商家肯定不一樣,多的會(huì)有30%-40%的不一樣。店與店之間貨品組合度不一樣,怎么知道這個(gè)店和那個(gè)店貨品組合的區(qū)別。如果每個(gè)店里設(shè)置的從價(jià)簽到貨架都智能化,每個(gè)商品上架測(cè)試,一個(gè)消費(fèi)者帶大人和孩子在這個(gè)面前站沒(méi)站,誰(shuí)摸了,什么表情,說(shuō)了什么話,有沒(méi)有試,試了一次還是兩次,離開了以后又回來(lái)了嗎?所有的環(huán)節(jié)都會(huì)被記錄,每一個(gè)商品都會(huì)被記錄下來(lái),在這個(gè)店中間的每個(gè)商品人們與它的互動(dòng)痕跡。A店和B店35%的區(qū)別在什么地方,當(dāng)一個(gè)店里采用精確的標(biāo)準(zhǔn)化時(shí),使得我放在這個(gè)店里的都是這個(gè)商圈的人們認(rèn)可和接受度高的產(chǎn)品,這對(duì)我提高頻效有很大的幫助。我又可以智能組貨和智能配貨結(jié)合,使得店面大大的提升它的效益。

        我們對(duì)店的風(fēng)格喜歡,把它與前面的內(nèi)容結(jié)合,這不再是簡(jiǎn)單的把貨品給他的過(guò)程,過(guò)程是快樂(lè)的。今天到一個(gè)地方愿意玩,而且這個(gè)地方玩的東西,它經(jīng)常出現(xiàn)的東西,以及周期更換的速度都是經(jīng)常要去的地方。很多的場(chǎng)合成為親子考慮選擇東西的關(guān)鍵。言之又是針對(duì)90后的,有的是媽媽,有的不是媽媽。90后到店里的時(shí)候,媽媽帶著小朋友去。到書店不買書沒(méi)有關(guān)系,但到那里一定要舒舒服服。60后拿書是看道理的,90后是翻熱鬧的。在我們的書店里,圖形為核心的書占的比重特別大,而且排在最前面。每一個(gè)去的人平均會(huì)翻十幾本書,而且他們主要就是翻書的。媽媽在這翻書,孩子在兒童區(qū)玩耍,還有很多玩具在那玩。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在一個(gè)小時(shí)之內(nèi),只要他們翻書了,2小時(shí)就會(huì)吃東西,3小時(shí)就買東西,5小時(shí)可以平均買4樣?xùn)|西。我們書店75%的銷售收入是買東西,剩下的才是賣書的一點(diǎn)收入。我投了一個(gè)做兒童食品的公司,利潤(rùn)很高。但有一個(gè)特點(diǎn),它的天花板很低,它做的別的人家也可以做。做商品本身要出新,特別是個(gè)別的商品出新很難持續(xù)。我說(shuō)需要做出一個(gè)很棒的店,做一個(gè)次元化的食品店。日本人的食品很漂亮,雖然不好吃,但一定好看。中國(guó)的食品是不好看,但好吃。色主要是由廚師和做這個(gè)東西的人建立,沒(méi)有好的設(shè)計(jì)師。雖然我們的東西不好看,顏值時(shí)代的店也不好看。我們店太嚴(yán)肅了,到了一個(gè)酒店太富麗堂皇了。土豪認(rèn)為的好看,不是18歲孩子的好看。今天缺少兒童視角和少年視角,以及青年視角好看的東西和好看的地方。我們是一個(gè)丑店,里面的東西是丑東西,但讓一個(gè)講究好看的媽媽帶著更希望好看的孩子到丑店里買東西很郁悶。

        今天的空間環(huán)境設(shè)計(jì)變成很重要的內(nèi)容,購(gòu)物的和諧環(huán)節(jié)很重要,購(gòu)物不是為了購(gòu)物。ZARA賣衣服,90%是線下賣的,天貓是10%。誰(shuí)說(shuō)買書一定要到京東和當(dāng)當(dāng),人家就愿意到書店,因?yàn)楹猛嬗腥?。書架是定義空間愛(ài)旅游的到旅游面前看。喜歡做菜的到做菜那里看,目標(biāo)很明確,非常有趣味。但進(jìn)入書店才知道,每一個(gè)新出來(lái)的書店都比前面的書店更美,沒(méi)有哪一個(gè)書店給設(shè)計(jì)師那么多。而且很多的時(shí)候說(shuō)標(biāo)準(zhǔn)化不一樣,我們是精確的標(biāo)準(zhǔn)化,每一個(gè)店不能比前面的店更丑,但一定要比前面的店更美,這就會(huì)得到大家歡迎的效果。我們認(rèn)為店的變革有很大空間值得大家優(yōu)化。

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