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      1. 家庭營養(yǎng)教學(xué)廚房應(yīng)用經(jīng)驗分享

          左邊這個圖,就是我們在今年2019年3月份,我們開始開展了家庭養(yǎng)育的指導(dǎo),針對于邊遠(yuǎn)的孩子、輕度發(fā)育遲緩的孩子,指導(dǎo)家長怎么帶養(yǎng)孩子,提升家長的養(yǎng)育技能,最開始周一下午做這個事,后來報名報的很晚,我們又開一個班,周三下午,周三下午又報滿了,現(xiàn)在周五的下午,但是又報滿了,我們家長的這種需求量非常大,他一個星期上半天,再過一個星期實施,然后我們要看實施結(jié)果,再布置一項作業(yè),再過一星期再評估,再看效果,通過這樣的實施我們有一個特別的例子,媽媽的養(yǎng)育能力提升起來了。還有我們在孩子自己的生活能力上面也了很大的提升,通過我們育兒體驗中心有了很大的提升。

          家庭營養(yǎng)廚房就是讓我們把先進(jìn)的理念走進(jìn)家庭,我們要把從育期科學(xué)的理念傳遞出去,一定要是實實在在落地的,通過家庭營養(yǎng)廚房傳播,另外科學(xué)的知識,養(yǎng)育的技能,實際操作過程當(dāng)中一定要家長實操,在教我們的家長喂這口飯的時候,我們很難想象到家長真不會喂,我們做這個任務(wù)真不會做,我們在這個過程當(dāng)中通過家庭營養(yǎng)廚房發(fā)揮了這個作用。

          另外廚房技能。圍繞家庭營養(yǎng)需求,提供育產(chǎn)期營養(yǎng)指導(dǎo)、母乳喂養(yǎng)指導(dǎo)、輔食添加指導(dǎo)等服務(wù),提高家庭科學(xué)養(yǎng)育技能。我們家庭營養(yǎng)廚房在工作當(dāng)中,首先從母乳喂養(yǎng)的技巧到體現(xiàn)親子的互動,輔食添加的制作,制作怎么搭配等等。還有一個家庭養(yǎng)育的指導(dǎo),還有我們喂養(yǎng)困難的兒童的這個喂養(yǎng),比如說貧血的孩子,肥胖的孩子,等等這些我們在工作當(dāng)中都應(yīng)用起來了。

          另外專科的支持,剛開始建立營養(yǎng)廚房的時候我只想到營養(yǎng)???,但是后來應(yīng)用過程當(dāng)中不止是營養(yǎng)專科,我們心理??埔部梢杂玫?,還有康復(fù)的,高危的,早期教育的,早期學(xué)習(xí)當(dāng)中我們也要應(yīng)用起來,另外常見病的防治,貧血的,肥胖的,營養(yǎng)不良的,還有隱性饑餓的,我們怎樣法規(guī)我們專科的力量。

          另外一個我們通過營養(yǎng)廚房,我們圍繞ABCD快樂育兒法,在這個育兒法中養(yǎng)中學(xué),我們從2014年開始把ABCD快樂育兒法帶到我們中心,主要在營養(yǎng)廚房當(dāng)中做了體現(xiàn),這個育兒法在生命最初五年里,教育和養(yǎng)育不可分割,每天的日常生活是養(yǎng)育的過程也是一個學(xué)習(xí)的過程。

          所以我們說父母對于孩子的學(xué)習(xí)有決定性的作用,要進(jìn)一步推進(jìn)我們兒童早期的先進(jìn)的理念、科學(xué)的知識、養(yǎng)育的技能、運動的開發(fā)、心理輔導(dǎo),進(jìn)一步走進(jìn)家庭從我自己的理解來講,這樣才能將我們兒童早期發(fā)展真正落地,走進(jìn)老百姓的家庭當(dāng)中養(yǎng)育當(dāng)中。

          在最后我也想跟大家一起分享我們在這種目前我們兒童早期發(fā)展這種大的背景下,我們兒童早期發(fā)展如何落到實處,讓我們老百姓受益,需要我們每一位兒童保健者的工作更加的扎實,知道老百姓需要什么,謝謝大家。

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