牛奶及奶制品是大寶寶的最佳鈣源
奶制品是最佳鈣質(zhì)來(lái)源
2歲以后的兒童可以喝低脂或脫脂牛奶了，如果沒(méi)有肥胖的問(wèn)題，繼續(xù)喝全脂牛奶也是可以的。一杯240毫升的牛奶中含有約300毫克的鈣質(zhì)，是含鈣最豐富、最易吸收、又最方便食用的鈣來(lái)源。每個(gè)年齡段的小朋友都應(yīng)該被鼓勵(lì)多喝牛奶。
如果孩子乳糖不耐受，喝牛奶會(huì)拉肚子，可以分多次、少量飲用，這樣可以避免出現(xiàn)乳糖不耐受的癥狀?；蛘咭部梢院鹊攘康乃崮?，或吃100克左右的芝士。奶制品是最好的鈣來(lái)源，同時(shí)也能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和其他能促進(jìn)孩子發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素，無(wú)論有沒(méi)有乳糖不耐受癥，所有的孩子都不應(yīng)該避免食用奶制品。
對(duì)于那些因牛奶蛋白過(guò)敏或其他原因不得不避免飲用牛奶或奶制品的孩子，也可以通其他食物來(lái)獲取鈣。一些低草酸的綠色蔬菜，如西蘭花、大白菜葉、甘藍(lán)和添加了檸檬酸鈣的果汁都是很好的、易吸收的鈣來(lái)源；豆腐也能提供生物利用度較高的鈣；而一些含草酸高的食物（如菠菜、青豆等），或者一些含植酸高的食物（如植物種子、干果、谷物等），所含的鈣則不易吸收。
