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      1. 【育兒日記】我用毅力戰(zhàn)勝“挑食王”

        編輯:Lucy | 出處: 媽媽網(wǎng)

          可是我想給他補(bǔ)充一點(diǎn)別的呀,挑食兒童不是要補(bǔ)點(diǎn)鋅么?嘗試放瑤柱。但是只吃蛋瑤柱吐掉了……瘦肉?照樣如此。后來(lái)我發(fā)現(xiàn),把蝦皮泡軟了切碎放里面,又香他還肯吃。蝦皮是個(gè)好東西,補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅便宜還很鮮??梢远缛怙炚羲爸蠖蠝€能做餃子餡,家庭必備。


        育兒日記】我用毅力戰(zhàn)勝“挑食王”(配圖)

          但是,蛋充其量只能每天1個(gè),而且不是主食,飯呢??jī)鹤?strong>不愛(ài)吃飯,2歲前他的飯量只能以勺計(jì)算?,F(xiàn)在也好不到哪里去只要不是水蛋拌飯,他對(duì)米飯就沒(méi)有一點(diǎn)熱情。我只好到處找尋市面上可以代替飯的東西,最后我找到的是意大利面。最早的買(mǎi)的是公雞字母面,顆粒非常小和米差不多,煮起來(lái)不粘連和湯拌著很容易吞。他大爺不吃兒童面,剛煮好出來(lái)嫌太燙,等放涼就嫌泡軟成糊糊,意大利面不存在泡成糊糊的問(wèn)題,廣東人常吃的堿水面他覺(jué)得太硬咬不動(dòng)也不愛(ài)吃。開(kāi)始在家樂(lè)福發(fā)現(xiàn)的250g大約是6塊錢(qián),后來(lái)他吃的多了我是上一號(hào)店去買(mǎi)一堆回來(lái)當(dāng)米一樣屯著。這種意大利面從他1歲多一點(diǎn)開(kāi)始一直吃到2歲逐漸換別的款式,好幾箱怕是都吃掉了。另外就是忘記某牌子的超級(jí)超級(jí)細(xì)天使面,是意大利面里面最細(xì)的但是不會(huì)糊,2分鐘即熟,他也愛(ài)吃不過(guò)算下來(lái)比較貴20多一包一斤的,還經(jīng)常斷貨,吃的沒(méi)有公雞的那么多。

          有的人可能會(huì)問(wèn)孩子每天吃意大利面行不行?我也只能笑笑,北方人還奇怪我們廣東人天天吃米飯行不行呢。老一輩廣東人有個(gè)說(shuō)法說(shuō)人要有“米氣”,不吃米就沒(méi)有力氣。我婆婆也是其中一員。我就對(duì)她說(shuō):外國(guó)吃面包的人和中國(guó)吃米的人,哪里的人身體更壯?那些一輩子沒(méi)吃幾餐米的人會(huì)不會(huì)沒(méi)有力氣?什么都是習(xí)慣而已!孩子的愛(ài)好是一陣一陣的,如果這幾個(gè)月他就是不愛(ài)吃米,強(qiáng)迫他也不吃——特別是在他不愛(ài)吃米卻愛(ài)吃面的時(shí)候。過(guò)幾個(gè)月等他吃膩了面,可能就愛(ài)吃米了。婆婆一開(kāi)始很懷疑,可是后來(lái)看著兒子健康長(zhǎng)大疑慮漸漸打消,在前陣子“毒米事件”以后,她更加是贊賞有加覺(jué)得兒子從小吃意大利面是個(gè)聰明的決策。

          巧手烹飪 粗糙肉類(lèi)變美味寶寶最?lèi)?ài)吃

          我家小子愛(ài)吃意粉,于是我們開(kāi)發(fā)出了很多中式西式意粉做法。首先,幼兒活動(dòng)量大代謝快,是需要適量脂肪的,不要見(jiàn)肥肉色變。要知道絕大多數(shù)的挑食孩子都會(huì)覺(jué)得純瘦肉很粗糙不好吃。買(mǎi)好的部位帶一點(diǎn)點(diǎn)肥的一起剁了,口感來(lái)說(shuō)比普通瘦肉加油的做法好。我家挑食王是口感第一,同樣做肉丸,如果我太懶了攪拌不夠做的不爽口,大爺就吃的不爽。雞蛋蒸老了就更不用說(shuō),最普通的紅殼雞蛋蒸火候好肯定愛(ài)吃,最好的土雞蛋蒸老了一樣不甩。更不用說(shuō)他小子非要去順德才肯吃淡水魚(yú)的奇葩表現(xiàn)了,順德廚師對(duì)蒸魚(yú)火候的掌握全國(guó)頂尖的??!

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