三大誤區(qū)：致使維生素A的補充誤入歧途

　　1、能夠從食物中獲取足夠的量

　　很多媽媽認為寶寶添加輔食后，就能夠保證營養(yǎng)均衡了。然而，日常飲食中維生素A的來源卻非常有限。動物性食物來源主要為動物肝臟，而肝臟屬于身體的解毒器官，有重金屬含量高的風險，不建議給寶寶頻繁食用；并且味道不好，寶寶不喜歡。植物性食物中雖然含有一定的維生素A原（如胡蘿卜等深色蔬菜中含有一定量的β胡蘿卜素），但它的吸收率極低，且還會受到膳食、烹飪方式等因素的影響，被機體吸收后還要進行體內(nèi)轉化才能發(fā)揮維生素A的作用。據(jù)目前營養(yǎng)學研究數(shù)據(jù)顯示，植物來源的食物轉化率極低（約1/12-1/24之間）。因此，單純依靠食補的維生素A，是無法滿足寶寶日常需求量的，往往需要進行額外的補充。

　　2、國外孩子不補，我們也不用補

　　很多媽媽聽說歐美等發(fā)達國家不補充維生素A，于是認為我們的寶寶也無需補充。但實際上，歐美人和亞洲人的生長環(huán)境、膳食結構、經(jīng)濟水平、體質(zhì)上都存在差異，而且歐美國家已經(jīng)在面包、食用油、餅干中強化了維生素A，所以歐美國家維生素A的缺乏并不是國民普遍問題，也就不需要針對整體人群的預防性補充了。而我國屬于維生素A中度缺乏國家，雖然經(jīng)過幾十年的預防干預，臨床缺乏率已有所下降，可是亞臨床缺乏情況一直存在，且缺乏率持續(xù)居高不下。因此，我國依然提倡小劑量額外補充，這種補充方法不但安全，而且能有效預防維生素A缺乏癥的發(fā)生，降低因亞臨床維生素A缺乏給孩子造成的不利影響。